Đánh giá và đánh giá dịch vụ giao hàng bữa ăn màu xanh

Đầu tiên, chọn kế hoạch bạn muốn; chúng tôi đã đi với tùy chọn hai người. Blue Apron sau đó hỏi bạn một cách ngắn gọn về sở thích ăn kiêng, chẳng hạn như bạn có ăn chay không, và loại thịt nào bạn ăn nếu bạn không ăn. Không phù hợp với việc lọc rộng rãi các sở thích thực phẩm trong Graze, mặc dù điều đó có thể hiểu được vì dịch vụ này chỉ dành cho đồ ăn nhẹ, không liên quan đến đồ dễ hỏng. Tạp dề màu xanh không hỏi bạn về dị ứng thực phẩm; nó cung cấp thông tin về chất gây dị ứng cho các công thức nấu ăn của nó, nhưng không khuyên bạn nên sử dụng dịch vụ nếu bạn bị dị ứng thực phẩm. Không có bất kỳ lựa chọn low-carb hoặc không đường nào, nhưng dịch vụ nói rằng việc thay thế tại nhà đơn giản có thể thay đổi công thức nấu ăn để đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của bạn. Tuy nhiên, công việc làm thêm đó làm giảm hiệu quả của dịch vụ một chút.

Dịch vụ hứa hẹn sẽ không bao giờ gửi cùng một công thức trong vòng một năm. Thịt là chế độ ăn kiêng kháng sinh và không có hormone, và Blue Apron cho biết họ sử dụng các nhà cung cấp thực hành đánh bắt cá bền vững, canh tác có trách nhiệm và giảm chất thải thực phẩm.

Sau khi đăng ký, bạn có thể nhấp vào bốn lần giao hàng đầu tiên để xem điều gì sẽ xảy ra và thay đổi công thức nấu ăn hoặc bỏ qua hàng tuần nếu không có gì hấp dẫn bạn. Mỗi tuần, có tám công thức nấu ăn, ba trong số đó thường ăn chay; bữa ăn thuần chay khó đến hơn Cà rốt tím là nơi dành cho những người ăn chay toàn thời gian.

Bạn cũng có thể xem các công thức nấu ăn và xem công cụ nào bạn cần (nhiều trong số đó Blue Apron bán thuận tiện trong thị trường trực tuyến nổi tiếng của nó), mẹo và kỹ thuật và nguyên liệu, cùng với nhận xét từ người đăng ký (mà tạp dề Blue gọi là "đầu bếp tại gia" ). Và nếu bạn sẽ đi du lịch hoặc không nấu ăn tại nhà, bạn có thể hủy giao hàng sắp tới (hoặc toàn bộ dịch vụ) bằng cách truy cập trang Tài khoản của bạn. Thuận tiện, bạn có thể bỏ qua việc giao hàng ngay cả khi công thức nấu ăn chưa được đăng.

Blue Apron cũng cung cấp các cặp rượu vang cho bữa ăn của mình. Giao hàng tháng bao gồm sáu loại rượu vang kết hợp với bữa tối cho hai người; các chai là hai phần ba của một chai rượu tiêu chuẩn. Đó là $ 60, 00 mỗi tháng cộng với thuế và phí vận chuyển $ 5, 99. Chúng tôi đã không thử dịch vụ rượu vang, vì vậy chúng tôi không thể nói về chất lượng của rượu vang, nhưng đó chắc chắn là một cách khác để làm cho bữa ăn thuận tiện hơn cho những người uống rượu vang.

Kinh nghiệm Tạp dề màu xanh

Hai giao hàng của chúng tôi đến kịp thời. Chúng tôi đã nhận được công thức nấu ăn và các thành phần cho bánh mì kẹp hành tây caramen kem, farro, và đậu lăng mujaddara; Tôm và tỏi đậu nành của Chrissy Teigen; sườn heo gừng mật ong; khoai lang và dưa chuột cay bao; và đậu xanh gia vị và tagine rau. Bạn cần cung cấp dầu ăn, muối và hạt tiêu của riêng bạn.

Ngay cả khi hộp ngồi chờ vài giờ, bao bì vẫn giữ nguyên liệu ướp lạnh và thịt rất lạnh. Trên trang tài khoản của bạn, có hướng dẫn về cách tái chế bao bì, từng bước một. Nếu khu vực của bạn không có tái chế lề đường, có một công cụ bạn có thể sử dụng để tìm cơ sở gần nhất.

Các hộp của chúng tôi bao gồm các túi nhựa nhỏ chứa đầy "đồ lặt vặt" (một lượng nhỏ nguyên liệu) đặc trưng cho từng công thức; mặt khác, tất cả các thành phần được đóng gói cùng nhau. Không phải là một vấn đề lớn, nhưng các hộp riêng của HelloFresh cho mỗi bữa ăn dễ dàng hơn một chút để sắp xếp. Thẻ công thức lớn, dễ làm theo hoàn thành giao hàng Blue Apron.

Các công thức nấu ăn rất dễ thực hiện, và hình ảnh kèm theo mỗi bước cho thấy lớn hay nhỏ để cắt rau. Những người có ít kinh nghiệm trong bếp sẽ thấy ứng dụng của Blue Apron rất hữu ích: Nó có các video hướng dẫn rõ ràng cho những thứ như cách nêm nếm hoặc nước nấu muối, cộng với thông tin về từng thành phần cụ thể cho từng công thức. Dịch vụ di động của Blue Apron tương tự như ứng dụng của HelloFresh, nhưng cung cấp thêm thông tin tổng thể.

Hầu hết các bữa ăn thành phẩm của chúng tôi đều ngon, mặc dù thời gian chuẩn bị của chúng tôi thường kéo dài hơn so với chỉ định trên thẻ công thức. Trong thời gian thử nghiệm của chúng tôi, Blue Apron đã cung cấp công thức nấu ăn của người mẫu Chrissy Teigen, người dường như đã viết một cuốn sách nấu ăn. Tôm tráng men đậu nành chúng tôi đã thử rất ngon, cũng như bông cải xanh cháy, nhưng nước sốt tiêu hơi quá ngọt so với khẩu vị của chúng tôi, và món ăn không hoàn toàn hợp nhau. Chúng tôi cũng không cảm thấy vụn bánh mì là cần thiết. Ngoài ra, một thành phần, một demi-glace, đã bị hỏng trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi không thể sử dụng nó. Chúng tôi đã liên hệ với Blue Apron và họ ngay lập tức hoàn tiền cho thành phần đó.

Nếu không, các bữa ăn là ngon, làm đầy, và dễ dàng để thực hiện. Bất kỳ rủi ro nào chúng tôi có là do không tuân thủ các hướng dẫn đủ chặt chẽ. (không làm cho bánh mì kẹp thịt đủ mỏng; vượt qua một quả trứng rán). Chúng tôi cũng đánh giá cao các công thức nấu ăn chay sáng tạo mà không cảm thấy như một suy nghĩ lại.

Sau khi thử nghiệm, chúng tôi đã trải qua quá trình hủy bỏ trực tuyến và nó không quá khó khăn. Blue Apron giúp bạn dễ dàng kích hoạt lại tài khoản của mình nếu bạn quyết định quay lại.

Trợ giúp và Mở rộng

Trang web của Blue Apron có phần FAQ rộng rãi và có thể tìm kiếm. Bạn cũng có thể lọc nó theo bữa ăn, rượu và thị trường. Nếu bạn không tìm thấy câu trả lời của mình ở đó, chỉ cần gọi điện thoại hoặc gửi email cho người đại diện. Số điện thoại được đăng ở dưới cùng của trang web cùng với liên kết đến Trợ giúp và Câu hỏi thường gặp.

Blog tại chỗ của Blue Apron có thông tin về các chủ đề như tính bền vững của thực phẩm, nhiều cách làm và các chi tiết cụ thể như "Thành phần thiết yếu của ẩm thực Nhật Bản". Các trang truyền thông xã hội của nó rất sống động và dịch vụ phản hồi nhanh chóng với các truy vấn và khiếu nại.

Chúc ngon miệng!

Dịch vụ đăng ký bữa ăn có thể là một lợi ích thực sự cho các món ăn bận rộn cũng như cho các đầu bếp mới sinh. Blue Apron là sự lựa chọn của các biên tập viên PCMag nhờ các bữa ăn ngon miệng, đóng gói cẩn thận, mức độ tiện lợi cao trong nấu ăn, dạy kèm thức ăn và ứng dụng mạnh mẽ. Mặc dù vậy, các đối thủ cạnh tranh như Sun Basket, cũng là sự lựa chọn của ban biên tập, đang dần dần hé lộ.