Cho thịt lên? những ứng dụng ăn chay này có thể giúp

Tôi không ăn thịt, nhưng tôi không muốn làm to chuyện. Nếu có ai hỏi tôi tại sao tôi lại chuyển món gì đó vào bữa tối hoặc tôi có câu hỏi về một món trong thực đơn, tôi chỉ cần nói, "Tôi không ăn thịt", và để nó ở đó, giống như một người ăn chay Bartleby.

Tôi đã từ bỏ thịt ngay trước năm mới năm 2007. Tôi đang ở Bảo tàng Do Thái nhìn vào những bức ảnh của nhà văn Isaac Bashevis Singer. Trông anh hơi gầy và già, nhưng rạng rỡ niềm vui và lòng tốt. Tôi dừng lại ở một bức ảnh của Ca sĩ trong một món ngon, một nơi mà tôi chắc chắn đã ngửi thấy mùi thịt được bảo quản ướt át, mặn mà tôi biết rõ từ thời thơ ấu; thịt bò bị dồn vào giữa những lát bánh mì lúa mạch đen hoặc những con chó nóng hổi của quốc gia Do Thái. Bên dưới bức ảnh là một số từ về việc ăn chay của Singer và một câu trích dẫn từ anh ta: "Liên quan đến họ, tất cả mọi người là Đức quốc xã, đối với các loài động vật, đó là một Treblinka vĩnh cửu." Tôi đã không ăn thịt kể từ đó.

Đó là một quyết định dễ dàng sau đó và, đối với tôi, là một thực hành đơn giản để duy trì. Nhưng điều đó không phải lúc nào cũng đúng, đặc biệt đối với những người muốn cắt thịt vì lý do sức khỏe hơn là vì lợi ích của động vật. Chắc chắn có nhiều cách để làm cho lối sống ăn chay dễ dàng hơn, đặc biệt nếu bạn chỉ mới bắt đầu hoặc thậm chí không chắc chắn nếu đó là dành cho bạn.

Ứng dụng có thể là một trợ giúp to lớn khi bạn đang tìm kiếm một nơi để ăn hoặc không biết bắt đầu từ đâu khi chuẩn bị một bữa ăn không có thịt ở nhà. Những người dưới đây có rất nhiều để cung cấp. Bạn sẽ nhận thấy nhiều người trong số họ nhắm đến người ăn chay, không phải người ăn chay. Đối với hầu hết các phần họ cũng có những lựa chọn cho người ăn chay trong đó và dù sao họ cũng là những tài nguyên tuyệt vời.

Cách nấu mọi thứ chay

Nếu bạn chưa quen với Mark Bittman, bạn sẽ muốn biết mọi thứ về anh ấy khi bạn trải qua Cách nấu mọi thứ chay, một cuốn bách khoa toàn thư về nấu ăn chay.

Nếu bạn chưa quen với bất kỳ loại nấu ăn nào, phần Cơ bản về nấu ăn sẽ bao gồm tất cả những gì bạn cần biết về thiết bị, kỹ thuật, nguyên liệu và các món ăn cơ bản. Bạn có thể duyệt các công thức nấu ăn theo danh mục hoặc tập thể nếu bạn gặp khó khăn trong việc quyết định chọn món nào để chọn một công thức đặc trưng. Phần Ý tưởng Menu được cập nhật vài tháng một lần và có thực đơn đầy đủ cho các ngày lễ và dịp.

Thật không may, ứng dụng này chỉ dành cho iOS, nhưng những người có thiết bị Android có thể tải xuống sách Hướng dẫn nấu món chay .



Có phải Vegan (hoặc chay)

Mặc dù tên của nó, Is It Vegan (iOS, Android) cũng cho bạn biết nếu nó ăn chay. Sử dụng ứng dụng để quét mã vạch để tìm hiểu xem bất cứ thứ gì có mã UPC là thuần chay hay chay. Nó đưa ra một câu trả lời có hoặc không ngay lập tức, cùng với lời giải thích về thành phần nào là thuần chay, ăn chay, hoặc có thể trong câu hỏi.



Bếp xanh

Ứng dụng Green Kitchen (chỉ dành cho iOS) giúp bạn dễ dàng có màu xanh. Có hơn 150 công thức nấu ăn chay có sẵn với giá 3, 99 đô la; nhận thêm 28 khi mua trong ứng dụng. Khi bạn đã chọn một công thức, bạn có thể dễ dàng tạo một danh sách mua sắm có thể chia sẻ. Mỗi bước nấu được ghi lại bằng hình ảnh và bạn có thể kiểm tra từng bước khi bạn hoàn thành. Thời gian nấu dự kiến ​​và bộ hẹn giờ tích hợp cũng giúp bạn theo dõi.



Ăn chay cuối tuần

Thứ Hai không thịt là những đứa trẻ tuyệt vời ở Brooklyn đang làm điều đó. Để dễ dàng ăn chay, hãy thử Veggie Cuối tuần (chỉ dành cho iOS). Nó cung cấp tới 18 công thức nấu ăn miễn phí để giúp bạn vượt qua vài ngày ăn không có thịt. Sau đó, bạn có thể đầu tư một vài đô la vào một trong những ứng dụng công thức toàn diện hơn hiện có. Người dùng Android có thể nhận các công thức nấu ăn miễn phí từ Tôi đang đói.



Theo dõi protein

Một trong những điều bạn sẽ nghe nhiều nhất khi ăn chay là "làm thế nào để bạn có đủ protein?" Điều đầu tiên cần biết là hầu hết người Mỹ đang nhận được nhiều protein hơn mức họ cần hoặc cơ thể họ có thể xử lý. Tuy nhiên, nếu protein là một mối quan tâm, bạn có thể theo dõi lượng protein (và vitamin và chất dinh dưỡng đa lượng) bằng Wholesome (iOS, Android). Một ứng dụng theo dõi thực phẩm cơ bản như MyFitnessPal cũng hoạt động tốt. Để lập kế hoạch cho bữa ăn giúp giữ protein tốt nhất, hãy tải xuống cuốn sách Whole Protein Veg từ iTunes hoặc Amazon.



Đài phát thanh không có thịt

Nếu bạn lo ngại rằng thể lực của bạn sẽ bị ảnh hưởng, đặc biệt là vận động viên hoặc người tập thể hình, nếu bạn từ bỏ thịt, hãy nghe podcast No Meat Athlete Radio của Matt Frazier trên ứng dụng podcast bạn chọn. Có hơn 200 tập và đếm, và trang web của Frazier chứa đầy các tài nguyên, bao gồm danh sách mua sắm và công thức nấu ăn.

• Thử thách Darwin

  Chris Darwin (cháu chắt của Darwin) đã thực hiện Thử thách Darwin để kiểm tra xem bạn đang làm gì cho Trái đất và những người sống trên đó khi bạn ăn thịt. Cho dù bạn không ăn thịt một ngày một tuần hay toàn thời gian, bạn có thể lập biểu đồ tác động lên đồng loại, động vật, môi trường, tiền tiết kiệm và sức khỏe của bạn.



Ăn chay dễ dàng

Để có bữa ăn nhanh không có thịt, hãy chuyển sang Easy Veg (chỉ dành cho Android). Đó là từ đội ngũ đằng sau trang web công thức rushthefoodup, đây là một nơi tốt để tìm hướng dẫn cách ăn chay nhanh chóng.



Tạp chí chay

Veggie là một tạp chí kỹ thuật số có sẵn trên iOS bao gồm đầy đủ lối sống ăn chay, với những câu chuyện về du lịch, thời trang, thực phẩm và những người nổi tiếng. Thời báo chay tuyệt vời không còn được in, nhưng nó là trực tuyến. Và tạp chí Vegan VegNews có phiên bản kỹ thuật số mà bạn có thể đăng ký và đọc trên máy tính bảng hoặc điện thoại của mình.



Chúc mừng

Những con bò sẽ hạnh phúc và bạn cũng vậy khi bạn có thể tìm thấy một nhà hàng chay, thuần chay hoặc ăn chay thân thiện. HappyCow giống như Yelp nhưng không có ảnh burger ở khắp mọi nơi. Mỗi danh sách có một mô tả, thông tin liên lạc, đánh giá từ khách hàng và snaps. Tôi thường đến các nhà hàng thuần chay chỉ vì niềm vui có thể gọi món hoàn toàn bất cứ thứ gì trong thực đơn và không phải yêu cầu những thứ như gà xào không có thịt gà.



Cô ấy phát sáng

Oh She Glows là một blog nấu ăn dựa trên thực vật nổi tiếng được điều hành bởi Angela Liddon. Ứng dụng này là sự tổng hợp của một số công thức nấu ăn hàng đầu từ trang web. Nó rất thân thiện với người dùng với khả năng sắp xếp theo mối quan tâm về chế độ ăn uống, tạo danh sách yêu thích, kiểm tra các bước trong công thức nấu ăn khi bạn nấu và thêm ghi chú vào công thức nấu ăn mà bạn đã điều chỉnh.



Bunny miễn phí

Nếu bạn ăn chay vì vấn đề quyền động vật, bạn có thể muốn kiểm tra Bunny Free từ PETA. Nó có thể được sử dụng để quét hoặc tìm kiếm các đồ trang điểm độc ác cũng như các vật dụng cơ thể và tắm. Tuy nhiên, cơ sở dữ liệu không rộng rãi nên bạn có thể tự mình tìm kiếm các thành phần ở nơi khác. (Cruelty-Free Kitty là một trang web tuyệt vời với danh sách đầy đủ.)