Mục lục:
Video: Lần thứ hai Bá» VÄn hóa bác Äá» xuất bán vé há»i chá»i trâu Äá» SÆ¡n (Tháng mười một 2024)
Nội dung
- Được tổ chức: Cách số hóa công thức nấu ăn của bạn
- Công thức số hóa tiếp tục
Trong loạt bài viết Nhận tổ chức này, tôi đã viết trước đây về việc không cần giấy tờ và thậm chí số hóa các tài liệu cá nhân, như tài liệu về nhà và giấy tờ y tế, nhưng tôi vẫn chưa giải quyết được bất cứ điều gì trong nhà bếp. Vì vậy, đó là dự án trong tầm tay: số hóa một bộ sưu tập công thức.
Rất nhiều người giữ công thức nấu ăn của họ ở khắp mọi nơi, trong số các danh mục thẻ công thức cũ, tạp chí rách nát, sách dạy nấu cà phê, đánh dấu trình duyệt và ba tài khoản email khác nhau mà không có sự tập trung hay ý thức tổ chức nào. Ở đây, tôi sẽ chỉ cho bạn cách lấy tất cả các bit và miếng này và di chuyển chúng đến một nơi duy nhất mà bạn sẽ luôn có thể tìm thấy những gì bạn cần.
Cách sử dụng Evernote để số hóa bộ sưu tập công thức
Sau khi thử một vài giải pháp khác nhau, công cụ yêu thích của tôi để tập trung mọi thứ là Evernote.
Giới hạn lưu trữ. Mặc dù Evernote cực kỳ mở và linh hoạt, nhưng những người dùng mới đang nghĩ về việc giải quyết bộ sưu tập công thức nên biết rằng một tài khoản miễn phí có dung lượng giới hạn tải lên hàng tháng chỉ là 60MB. Điều đó có nghĩa là nếu bạn bắt đầu tải một loạt các tệp PDF công thức lên Evernote, bạn sẽ nhanh chóng đạt được hạn ngạch của mình, mặc dù bộ đếm tải lên sẽ đặt lại sau một tháng, do đó bạn có thể nhập thêm dữ liệu sau đó. Tài khoản Evernote trả phí hoặc Premium (từ $ 5 mỗi tháng) mở rộng giới hạn tải lên hàng tháng của bạn lên 1GB, điều này sẽ giúp bạn tải lên rất nhiều nội dung trong một lần chụp.
Đây là hình ảnh của màn hình Evernote của tôi. Tôi sẽ phóng to một vài khu vực để nói về chúng chi tiết hơn.
Ngăn xếp và máy tính xách tay. Ở bên trái tôi có một nhóm các tập tin (hoặc "ngăn xếp") cho "THỰC PHẨM" với các phần phụ (Evernote gọi những cuốn sổ này) cho "Ảnh về đồ ăn và thức uống", trong đó chủ yếu chứa hình ảnh chai rượu và ghi chú nếm, "Bí quyết: Savory, "và" Bí quyết: Ngọt và Nướng. "
Bạn cũng sẽ nhận thấy trong hình ảnh tôi hiện đang ở trên một phần có tên "_INBOX", đây là vị trí mặc định của tôi cho tất cả các ghi chú mới. Bất cứ khi nào tôi tải một tệp mới lên Evernote, nó sẽ đi vào hộp thư đến cho đến khi tôi có thời gian để đảm bảo rằng nó được đặt tên và gắn thẻ đúng.
Hiện tại, hộp thư đến có một số ảnh chụp nhanh về các công thức viết tay mà tôi đã sử dụng iPhone của mình. Để đốt cháy một loạt chúng trong một lần ngồi, tôi đã không bận tâm đến việc đặt tên, gắn thẻ và sắp xếp chúng. Nhưng điều đó không sao vì chúng nằm trong hộp thư đến, vì vậy tôi sẽ nhớ làm điều đó sau.
Khi tôi đã sẵn sàng, tôi có thể chỉnh sửa ghi chú để viết tên của công thức, thêm thẻ (nướng, ngọt, ăn sáng) và chuyển nó vào sổ ghi chép thích hợp.
Thẻ và từ khóa. Để tìm công thức, tôi có thể nhấp vào sổ ghi chép và duyệt những gì tôi có hoặc tôi có thể tìm kiếm một thẻ hoặc từ khóa cụ thể. Ví dụ: tôi có thể điều hướng đến Bí quyết: Sổ ghi chép tiết kiệm và kéo lên tất cả các tệp có thẻ "chay" hoặc "gà" hoặc "bữa ăn tối trong tuần". Bạn có thể quyết định sử dụng thẻ nào và bạn có thể thay đổi chúng bất cứ lúc nào.
Tôi khuyên bạn nên giữ các thẻ của bạn chỉ một vài chục. Nếu các thẻ của bạn quá cụ thể, chúng bắt đầu hoạt động giống như từ khóa hơn và bạn đã có thể tìm kiếm theo từ khóa. Evernote thậm chí tìm kiếm văn bản viết tay bằng hình ảnh và văn bản đánh máy trong tệp PDF. Vì vậy, nếu bạn tìm kiếm "bánh nếp", công thức hiển thị ở trên sẽ xuất hiện.
Chỉnh sửa. Một trong những lợi thế lớn nhất của việc sử dụng Evernote là bạn có thể thêm chi tiết vào ghi chú của mình bất cứ lúc nào. Khi bạn tạo một công thức, bạn có thể tải lên và đính kèm một hình ảnh vào ghi chú hiện có. Nếu bạn muốn chỉnh sửa một tập tin hoặc ghi chú thêm về thời gian nấu hoặc điều chỉnh, bạn cũng có thể làm điều đó.
Chia sẻ. Bạn có thể chia sẻ các ghi chú riêng lẻ cũng như toàn bộ sổ ghi chép trong Evernote, điều này giúp bạn bè và gia đình thực sự dễ dàng truy cập vào bộ sưu tập công thức của bạn.
Email. Tất cả chúng ta đều có một ít công thức nấu ăn được lưu trên nhiều tài khoản email. Một phần thưởng khác khi sử dụng Evernote: Mỗi người dùng Evernote nhận được một địa chỉ email @ evernote.com và bất cứ điều gì bạn gửi đến địa chỉ đó đều được gửi trực tiếp vào sổ ghi chép mặc định của bạn như một ghi chú mới. Chỉ cần chuyển tiếp công thức nấu ăn của bạn đến địa chỉ Evernote và bạn có thể gắn thẻ, sắp xếp và chỉnh sửa chúng sau này.
Dấu trang. Một yếu tố của Evernote bạn thực sự nên học cách yêu là Web Clip, cung cấp cho bạn giải pháp hai lần nhấp để chuyển công thức nấu ăn từ các trang Web vào tài khoản Evernote của bạn.
Evernote Web Clip là một plugin miễn phí mà bạn có thể cài đặt trên trình duyệt của mình. Khi đã có, bạn chỉ cần truy cập trang Web mà bạn muốn có thể từ danh sách các công thức được đánh dấu trang của bạn và nhấp vào biểu tượng Web Clip. Bạn có thể lưu toàn bộ trang hoặc chỉ các phần được tô sáng và với nhiều công thức nấu ăn, Evernote sẽ tự động làm nổi bật chỉ tiêu đề, danh sách thành phần và hướng dẫn, để lại s hoặc ảnh có thể chiếm quá nhiều không gian.
Giải pháp thứ hai: NeatDesk
Nếu bạn đã đọc cột Nhận được tổ chức trước đó, bạn sẽ biết tôi là một fan hâm mộ lớn của Evernote. Tôi mãi mãi ngạc nhiên về những gì nó có thể làm. Nhưng điều đó không có nghĩa là tôi cũng không thử các giải pháp khác. Đối với dự án bộ sưu tập công thức này, tôi muốn cho một máy quét để bàn đi. Vì vậy, tôi đã kết nối NeatDesk và mang đến văn phòng một thư mục đầy đủ các công thức nấu ăn.
Quét. Một số công thức nấu ăn được viết bằng tay trên thẻ chỉ mục hoặc mẩu giấy, và một số bị xé ra khỏi tạp chí, và hầu hết đều khá sơ sài. Tôi rất ấn tượng rằng NeatDesk đã quét tất cả chúng mà không bao giờ gây nhiễu một lần. Mỗi công thức chỉ cần bay qua máy quét và nhập vào chương trình phần mềm NeatDesk. Tôi đã lướt qua khoảng 40 công thức nấu ăn trong 15 phút.
