Video: Vén màn cuộc đời của kẻ trốn truy nã 20 năm | NDTP | ANTG (Tháng Chín 2024)
Làn sóng khởi nghiệp giao hàng thực phẩm gần đây rất đáng chú ý. Tôi không nói về các dịch vụ giao đồ ăn cho bữa ăn như Blue Apron, nơi bạn được giao nguyên liệu thô bạn phải tự nấu. Đó là một sự kìm kẹp cho một thời gian sau.
Đây là về giao hàng tận nhà của thực phẩm nấu chín, thường được đặt hàng trực tuyến.
Giao thức ăn không phải là một hiện tượng mới. Từ milkman đến các món ăn Trung Quốc và pizza, không khó để trao đổi việc băm, xào và nướng cho một bữa ăn dễ dàng từ hộp nhựa hoặc hộp các tông.
Nhưng cho đến gần đây, giao hàng không chính xác là giá vé cho người sành ăn. Các nhà hàng ngồi xuống, đặc biệt là những nhà hàng được thiết kế như một "trải nghiệm" với nhân viên phục vụ chu đáo, môi trường xung quanh tuyệt đẹp và thức ăn tuyệt vời, hiếm khi giao hàng hoặc mang đi trừ khi họ có một quán cà phê gần đó hoặc quán cà phê liền kề dành cho một buổi tối ít gặp hơn.
Nhưng bây giờ chúng ta thấy một loạt các dịch vụ giao hàng mang thức ăn từ các nguồn phi truyền thống trực tiếp đến nhà bạn. Các công ty mọc lên khắp nơi do Waiter.com (có lẽ là dịch vụ giao thức ăn "hiện đại" ban đầu), GrubHub, Delivery.com, DoorDash, Uber Eats và các công ty khác, tất cả đều sử dụng các mô hình kinh doanh khác nhau.
Không có bằng chứng thực tế nào cho thấy các dịch vụ này đang tạo ra một ý nghĩa quan trọng đối với việc kinh doanh nhà hàng nói chung …. Nhưng đặc biệt là millennials, rất dễ tiếp thu ý tưởng và có thể sử dụng các dịch vụ giao hàng đến mức cực đoan, ít nhất là trong các khu vực công nghệ như Bay Area và Seattle. Đó là nơi các dịch vụ này sinh sôi nảy nở, bởi vì chúng là vốn đầu tư mạo hiểm và không phải hiển thị lợi nhuận ngay lập tức.
Tôi đã cố gắng tìm ra những lời chỉ trích hợp lý về sự thay đổi xã hội nhỏ này, nhưng đã ra về tay không. Vì vậy, tôi sẽ hỏi điều này: thiếu gì?
Làm thế nào về một nhà hàng sành ăn chỉ trực tuyến cao cấp được điều hành bởi một siêu đầu bếp? Không có vị trí gạch, chỉ có một nhà bếp thiết kế và vận chuyển các bữa ăn được thiết kế để vận chuyển nhanh chóng thông qua các dịch vụ giao thức ăn.
Đây đã là một thực tế ảm đạm cho một số nơi cất cánh nhất định, nhưng tôi đang nói về một trải nghiệm cao cấp hơn. Bạn sẽ muốn một đầu bếp nổi tiếng và tuyệt vời đằng sau các công thức nấu ăn. Một đầu bếp có tư duy tiến bộ, người sẽ "hiểu" khái niệm này. Tôi sẽ đăng ký ngay lập tức.
Tò mò về tốc độ internet băng thông rộng của bạn? Kiểm tra nó ngay bây giờ!
