Đánh giá và đánh giá luân phiên Zimplistic

Trong nhiều gia đình Ấn Độ, roti là thực phẩm chủ yếu được sử dụng trong nhiều bữa ăn truyền thống. Roti là bánh mì tròn, không men, được làm đơn giản từ bột, nước và dầu hoặc ghee (bơ làm sạch). Theo truyền thống, bột được nhào bằng tay sau đó được nấu trên một cái chảo không bị hư hỏng gọi là tava, dẫn đến một đĩa mềm, đầy không khí kết hợp ngon miệng với các loại tương ớt và cà ri khác nhau.

Nhờ vào Zimplistic Rotimatic, bạn có thể dễ dàng tự làm roti tại nhà. Thiết bị thông minh $ 999 này chắc chắn là đắt tiền, nhưng nó hoàn toàn tự động, dễ dàng để làm sạch và làm cho roti tốt đáng ngạc nhiên. Bạn không thể đánh bại thủ công, nhưng Rotimatic tạo ra roti giòn, mịn hơn so với những gì bạn có thể mua trong cửa hàng với giá cao hơn nhiều so với chi phí để làm tại nhà. Nếu gia đình bạn dựa vào roti như một thành phần quan trọng trong hầu hết các bữa ăn, thì Rotimatic đáng để bạn xem xét như một khoản đầu tư dài hạn.

Thiết kế

Rotimatic là một hộp nhựa lớn màu trắng có kích thước 11, 5 x 15, 8 x 16 inch (HWD), với cửa mở trên bảng điều khiển phía trước và góc phải phía trước, và ba thùng chứa thành phần trong suốt nhô ra từ phía trên. Các thùng chứa thành phần giữ bột, dầu và nước cần thiết để làm roti, và có thể dễ dàng loại bỏ để làm sạch và nạp lại. Mặt sau của máy giữ đầu nối cho cáp nguồn đi kèm và cổng USB để bảo trì.

Ở mặt trước, một cánh cửa lớn, vuông lật xuống để lộ thành phần lò và bắt từng roti khi nó hoàn thành và đẩy ra. Một cánh cửa cong nhỏ hơn ở bên phải để lộ bộ máy nhào bột, phải được loại bỏ và rửa sạch giữa các lần sử dụng. Thiết bị này là một chiếc cốc đơn giản với hình nón nhào hình mũi khoan, cả hai đều dễ dàng trượt ra có thể được lau và rửa trong vài giây.

Một bàn chải nhỏ và một "que làm sạch" được bao gồm để giữ cho Rotimatic gọn gàng. Bàn chải là để lấy các thành phần khô ra khỏi các vết nứt trong khoang nhào. Thanh làm sạch là một thanh kim loại với một miếng vải phủ và bàn chải ở đầu, được thiết kế để trượt vào ngăn nướng để giữ cho nó không có mảnh vụn.

Kiểm soát và ứng dụng

Bảng điều khiển phía trước cũng giữ màn hình LCD màu 3, 2 inch của Rotimatic và các nút điều khiển cảm ứng. Một nút nguồn nằm ở bên trái màn hình và các nút bắt đầu / dừng, lên và xuống nằm ở bên phải. Bốn nút cảm ứng dựa trên ngữ cảnh nằm bên dưới màn hình, với màn hình LCD hiển thị từng nút làm trong mỗi menu.

Rotimatic kết nối với Internet qua Wi-Fi và hoạt động với ứng dụng Rotimatic miễn phí cho Android và iOS. Ứng dụng này không cung cấp bất kỳ chức năng nào để tạo roti, nhưng nó hoạt động như một ống dẫn cho hỗ trợ công nghệ. Khi Rotimatic trực tuyến, nó sẽ tự động cập nhật với phần sụn mới nhất. Quan trọng hơn, nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề nào với Rotimatic, bạn có thể liên hệ với bộ phận hỗ trợ kỹ thuật thông qua ứng dụng và họ có thể truy cập Rotimatic từ xa để khắc phục sự cố.

Làm Roti

Rotimatic mất khoảng bảy phút để làm nóng khi bạn bật nó lên, trong đó nó thực hiện kiểm tra hệ thống và đảm bảo ngăn bột nhào được căn chỉnh chính xác, khu vực nướng rõ ràng và các hộp đựng nguyên liệu được đặt đúng chỗ. Nếu có gì sai, nó sẽ phát ra tiếng bíp và cho bạn biết trên màn hình những gì bạn phải làm để khắc phục nó. Tôi chưa bao giờ gặp phải những khó khăn nghiêm trọng về cơ học, và tất cả các bộ phận chuyển động đều dễ dàng vệ sinh và bảo trì.

Khi Rotimatic được làm nóng, bạn có thể bắt đầu tạo roti. Máy cung cấp năm cài đặt khác nhau cho cả độ dày và mức độ rang (cả từ thấp đến cao) và hai cài đặt cho dầu (một giọt trên mỗi roti hoặc hai), vì vậy bạn có thể chọn kiểu roti yêu thích của mình với một vài lần chạm. Một lựa chọn các cài đặt trước bột có thể truy cập trong một menu con, điều chỉnh một chút quá trình nấu tùy thuộc vào loại bột được sử dụng. Cuối cùng, các nút lên và xuống xác định số lượng roti bạn muốn. Khi mọi thứ đã được đặt, chạm vào start / stop sẽ bắt đầu tạo roti.

Mỗi roti mất tối đa hai phút để thực hiện, tùy thuộc vào độ dày và mức độ nướng. Máy tách riêng bột nhào cho từng roti riêng lẻ và chỉ có thể sản xuất một lần. Tất nhiên, vì quy trình này hoàn toàn tự động, nó vẫn nhanh hơn so với truyền thống nhào bột và tự nấu mỗi bên của roti. Theo Zimplistic, mỗi roti tốn khoảng năm xu nguyên liệu để làm (mặc dù điều này rõ ràng sẽ thay đổi dựa trên loại bột và dầu bạn sử dụng).

Quá trình sản xuất roti là đáng tin cậy, nhưng không hoàn hảo. Hai lần, Rotimatic đã thất bại trong việc ép bột đúng cách và tạo ra một loại bánh mì nhỏ, dày đặc, giống như bánh mỳ thay vì bánh mì phẳng mà nó phải làm. Những chú chó không hề khó chịu (chúng giống như những con chuột nhỏ, không hợp pháp và vẫn giữ được sự lây lan tốt), nhưng chúng không phải là roti.

Bánh mì giòn

Hiện tại, Rotimatic chỉ có thể tạo ra roti và bạn chỉ có thể sử dụng bột mì mà không có thêm thành phần cho hương liệu. Tuy nhiên, Zimplistic đang nghiên cứu các bản cập nhật firmware để hỗ trợ các loại bột bổ sung cho roti không gluten, roti có hương vị, và thậm chí là bánh crepe và tortillas.

Đối với roti, nó rất tốt. Nó ra khỏi máy rất nóng và dễ chịu. Roti mỏng hơn với mức độ rang cao hơn có độ giòn nhẹ, trong khi roti dày hơn thì mịn và thoáng. Tốt nhất là khi nóng; hơi quá nóng để ăn tươi từ Rotimatic, nhưng đợi một phút sẽ đưa nó đến nhiệt độ hoàn hảo.

Tôi đã ăn roti cả hai mình và với saunth (một loại nước sốt gừng-me) và taramosalata (một loại trứng roi Hy Lạp lây lan). Khô, roti có vị như một loại bánh giòn đơn giản, dễ chịu. Là bánh mì không men, hương vị gợi cho tôi một chút về matzoh, nhưng với kết cấu mềm hơn, mềm hơn nhiều so với bánh mì dẹt giống như bánh quy truyền thống được ăn cho Lễ Vượt Qua. Với nước sốt và phết, roti phục vụ như một bức tranh lý tưởng.

Trong khi tôi thưởng thức roti, tôi không có khung tham chiếu rộng nhất cho nó, vì vậy tôi đã tìm kiếm ý kiến ​​thứ hai từ một đồng nghiệp có sự quen thuộc hơn với bánh mì. Nhà phân tích di động Ajay Kumar của chúng tôi đã dùng thử Rotimatic và rất ấn tượng với kết quả, mô tả roti mà nó tạo ra tốt hơn đáng kể so với mua tại cửa hàng. Anh ta lưu ý rằng nó không hoàn hảo như một con chó tự chế mà thường được nấu riêng trên một tava không bị hỏng thay vì sử dụng hai đĩa được làm nóng cùng một lúc nhưng vẫn tốt hơn anh ta mong đợi một chiếc máy tự sản xuất (hoặc có thể tự làm) .

Một trò chơi thay đổi tiềm năng cho các hộ gia đình yêu thích Roti

Rotimatic không thể nấu mọi thứ, như Lò nướng thông minh Tháng Sáu, nó chỉ tạo ra roti. Là một người thỉnh thoảng thích ăn roti, có lẽ tôi sẽ không bỏ ra 1.000 đô la cho một chiếc máy chuyên dụng. Tuy nhiên, nếu roti là thực phẩm chính trong gia đình bạn, thì đây là một thiết bị rất hấp dẫn. Nó chắc chắn là đắt tiền, nhưng tiền và thời gian nó có thể giúp bạn tiết kiệm so với roti mua tại cửa hàng và tự làm cuối cùng có thể tăng lên để biện minh cho giá. Vì vậy, nếu bạn và gia đình ăn roti hàng ngày, Rotimatic chắc chắn đáng để bạn chú ý.